Пиво Paulaner Weissbier Dunkel ст. 0.5L

Пиво имеет темный шоколадно-коричневый цвет.

Вкус пива характеризуется нежными оттенками карамелизованного солода, пшеницы, банана, яблочного сидра и пряностей, с заметной ноткой мускатного ореха. Послевкусие приятное, с легкими акцентами яблока и пшеницы, с нежной горчинкой хмеля.

Аромат пива приятный и насыщенный, с отчетливыми нюансами жженого солода, банана, пшеницы, а также слегка заметными нотками гвоздики, мускатного ореха и других пряностей.

Пиво прекрасно сочетается с блюдами карри, традиционными немецкими блюдами, сырами, мясом, лососем, и может служить превосходным дижестивом.

Hefe-Weissbier Dunkel от пивоварни Paulaner - это темное нефильтрованное пшеничное пиво с превосходным, ярким и гармоничным вкусом, а также насыщенным ароматом, в котором явно присутствуют сладковатые нотки солода. Пиво содержит небольшое количество хмеля, что создает легкую горчинку, не перекрывающую другие вкусовые оттенки. Приготовление этого пива осуществляется по старинному рецепту и в какой-то степени повторяет методы пивоваров Средневековья, которые обжаривали солод в глиняных печах до получения темного и насыщенного цвета.

Исторические источники свидетельствуют, что пиво Пауланер начали варить в 1627 году монахи из монастыря Святого Павла, расположенного близ Ауе. В основном они производили пиво для своего собственного потребления, а остатки продавали, чтобы обеспечить финансирование для монастыря. Пиво быстро стало популярным среди жителей Мюнхена и окрестностей. И это неудивительно, поскольку монахи придерживались закона о чистоте пива, выпущенного герцогами Баварии Людвигом Х и Вильгельмом IV в 1516 году. Этот закон предписывал использовать только три ингредиента: воду, солод и хмель. Продажи пива Пауланер шли настолько хорошо, что монахи смогли построить новую большую пивоварню на вырученные средства.