Вино Askaneli Saperavi Qvevri красное сухое 0.75L

Askeneli Saperavi Qvevri/Аскенели Саперави Квеври — красное сухое вино, для приготовления которого производитель использует виноград сорта Саперави, выращенного на виноградниках Кахетии. Сбор урожая проводят в середине сентября. Виноград собирают в первой половине дня, пока почвы виноградников сухие и спустя всего один час отжимают и помещают полученное сусло в квеври (глиняный кувшин без ручек, напоминающий амфору) вместе с кожицей, косточками и плодоножками. Процесс ферментации занимает около 30 дней. В середине марта сусло отделяют от жмыха и переливают в новые квеври, которые запечатывают и зарывают в землю еще на 6 месяцев.